Székesfehérváron a Szent István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskola adott helyszínt a pék Szakma Kiváló Tanulója Verseny (SZKTV) számára. 1959-ben, azaz idén 60 éve került megrendezésre az első pék SZKTV. 21 versenyzőből Kutrovácz Máté a 4. helyezést érte el, 81%-os teljesítménnyel. A versenyzők 71% feletti teljesítmény esetén az év végi vizsga alól 100%-os ötössel felmentést kapnak. 21 versenyzőből az első 7 helyezett mentesült az év végi vizsga alól, így Máté is. Mézeskalács vizsgarészből a legszebb mézeskalácsért járó különdíjat Máté nyerte el, s elhozta a legjobb mézeskalács készítőnek járó különdíjat, a konferanszié szavaival élve: ” mézeskalács király”!
Gyakorlati-, és elméleti tudásukról is számot kellett adni. Gyakorlati feladatuk volt diós-, és mákos bejglit, valamint mézeskalácsot készíteni.
Felkészítő tanárok:
Gazdasági és fogyasztóvédelmi ismeretek: Szalay Zoltán
Szakmai gépek: Angler Miklós
Szakmai számítás,
Sütőipari technológia, Munka-, és környezetvédelem, Szakmai gyakorlat, Mézeskalács gyakorlat: Baján Krisztina
Gratulálunk Máténak és felkészítő tanárainak a szép eredményhez!
