2023. október 14. szombaton megrendezésre került KmASZC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolában a:
- PÉK HAGYOMÁNYŐRZŐ,
- POZSONYI KIFLI KÉSZÍTŐ,
- MÉZESKALÁCS DÍSZÍTŐ,
- KÉZI KONYAKOSMEGGY KÉSZÍTŐ,
- PÉK TALENTUM (TEHETSÉGGONDOZÓ) VERSENY.
Iskolánk 4 kategóriában is képviseltette magát, és az alábbi szép eredményeket értek el:
Pék hagyományőrző verseny:
A szóbeli feladatrész teljesítése után 30 szelet húzott rétest, és 1db ostoros kalácsot kellett készíteni a tanulóknak. Tanulóink Az Őrségi hagyományokat szem előtt tartva, tökmagolajjal, tökmagdarálékkal ízesített túróval töltötték rétesüket.
Bogdán Zsanett és Horváth Rebeka Fanni Aranyérem. Felkészítő Baján Krisztina.
Pozsonyi kifli készítő verseny:
Feladat: 20-20 db diós és mákos pozsonyi kiflit készítése és bemutatása a hagyományőrzés jegyében.
Rozmán Ramóna Ezüstérem. Felkészítő Mészárosné Polgár Klaudia.
Mézeskalács díszítő verseny:
Feladat: Mézeskalácsok díszítése 5 különböző díszítéssel.
Zámbó Loretta Aranyérem. Felkészítő Mészárosné Polgár Klaudia.
Kézi Konyakosmeggy készítő verseny:
Feladat: 30 szem szeszes meggy felhasználásával kézi technológiával, konyakmeggy készítése.
Szalai Zsófia Ezüstérem. Felkészítő Poncsák Péter.
Az eredményekhez gratulálunk, és további sikereket kívánunk!
